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El rincón de Michel

D.E.P.

Hasta siempre Michel

Despedida a Michel en La Opinión

Miguel Ignacio Picaza (Michel para los amigos), era una de esas personas con las cuales es difícil llevarse mal. En varias ocasiones, hemos podido comprobar su profesionalidad degustando los suculentos platos que nos preparaba cuando celebramos en verano la comida de hermandad y nos puso "toda la carne en el asador" colaborando con una magnífica colección de recetas y curiosidades que hemos ido poniendo poco a poco para saborearlas con calma. Este rincón, podemos decir con justicia que es un rincón de cinco tenedores. Gracias Michel, estamos orgullosos de haberte tenido entre nosotros, has dejado un vacío muy grande en Luelmo pero tu rincón seguirá estando aquí mientras la página exista.

PAELLA "A MY WAY"

CHICHARRO A LA BARBACOA

ENSALADA DE LANGOSTINOS PARA SEIS PERSONAS

CONEJO GUISADO CON ALMENDRAS DE FERMOSELLE

BACALAO ENCEBOLLADO CON PIMIENTOS ROJOS Y VERDES.PARA 4 PERSONAS

Costillar de cordero Sayagués relleno de setas y riñones

ALMEJAS A LA PLANCHA

BLOODY-MARY HALLOWEN

Escalopes de ternera Sayaguesa con queso Zamorano de oveja

ENSALADA TIBIA DE VERDURAS Y LANGOSTINOS

AGUACATES RELLENOS DE FRUTOS DEL MAR Y AROMAS DE LA HUERTA SAYAGUESA.

COSTILLAR DE LECHAL ASADO EN SALSA DE HIERBAS AROMÁTICAS

LOS AJOS

CREMA DE MELÓN O SOPA DE MELÓN

PEQUEÑO HOMENAJE A LA SARDINA

Menú de Navidad para los más atrevidos

TE HELADO CON MENTA

TARTA DIFERENTE

Patatas con ajos Luelminos y tomillo de la Cruz del camino Zamora

Bacalao asado a la parrilla con madera de encina

Bonito y atún embotado

Sopa de ajos