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Pollo al estilo de la comarca de Sayago
Miguel
Ignacio Picaza (Michel para los amigos), era una de esas personas con las cuales
es difícil llevarse mal. En varias ocasiones, hemos podido comprobar su
profesionalidad degustando los suculentos platos que nos preparaba cuando
celebramos en verano la comida de hermandad y nos puso
"toda la carne en el asador" colaborando con una magnífica colección
de recetas y curiosidades que hemos ido poniendo poco a poco para saborearlas con
calma. Este rincón, podemos decir con justicia que es un rincón de cinco tenedores. Gracias Michel, estamos orgullosos de
haberte tenido entre nosotros, has dejado un vacío muy grande en Luelmo pero tu
rincón seguirá estando aquí mientras la página exista.
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