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La elaboración de este postre es muy sencilla. Solamente hay que tener en cuenta, que el gusto del líquido empleado es el único secreto de esta elaboración. INGREDIENTES: Œ de leche, 1 rama de vainilla, œ corteza de limón, 25gr de azúcar, œ ramita de canela, para la crema praliné: 30gr de prealinee y 2dl de nata liquida. PARA HACER LA LECHE MERENGADA. Poner todos los ingredientes en un cazo adecuado, menos la nata y el praliné, y cocer 5 minutos, después dejar enfriar, colar y disponer en una bandeja y meter al congelador, hasta que adquiera bastante dureza.
PARA HACER LA CREMA PRALINE: ( chocolate blanco u oscuro). Hervir la nata y añadir el praliné, volver a hervirlo otra vez , y dejarlo enfriar.
PRESENTACIÓN DEL POSTRE. En el fondo de la copa , colocar la crema y sobre ella el granizado de leche merengada. ESTE POSTRE SENCILLO NOS PUEDE VENIR DE GUINDAS POR EJEMPLO, PARA EL DIA DE SAN VALENTIN, PORQUE DOY POR HECHO QUE ESTÁIS TODOS Y TODAS SUPERRRRRENAMORAD@S
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