COPA
DE GRANIZADO DE LECHE MERENGADA  CON CREMA DE PRALINÉ.

 

   La elaboración de este postre es muy sencilla. Solamente hay que tener en cuenta, que el gusto del líquido empleado es el único secreto de esta elaboración.

    INGREDIENTES:

¼ de leche, 1 rama de vainilla, ½ corteza de limón, 25gr de azúcar, ½ ramita de canela, para la crema praliné: 30gr de prealinee y 2dl de nata liquida.

    PARA HACER LA LECHE MERENGADA.

    Poner todos los ingredientes en un cazo adecuado, menos la nata y el praliné, y cocer 5 minutos, después dejar enfriar, colar y disponer en una bandeja y meter al congelador, hasta que adquiera bastante dureza.

 

    PARA HACER LA CREMA PRALINE: ( chocolate blanco u oscuro).

    Hervir la nata y añadir el praliné, volver a hervirlo otra vez , y dejarlo enfriar.

 

    PRESENTACIÓN DEL POSTRE.

    En el fondo de la copa , colocar la crema y sobre ella el granizado de leche merengada. 

ESTE POSTRE SENCILLO NOS PUEDE VENIR DE GUINDAS POR EJEMPLO, PARA EL DIA DE SAN VALENTIN, PORQUE DOY POR HECHO QUE ESTÁIS TODOS Y TODAS SUPERRRRRENAMORAD@S